「まるごとピーチ」が自慢! 宇都宮のスイーツ専門店「パティスリーフラッグス」- PR
下栗にある老舗の洋菓子店「パティスリーフラッグス」。
新4号バイパスを降り、県道46号線から少し住宅街に入った場所にあるお店です。
店内に入ると、ショーケースに並ぶたくさんのケーキやパフェ類などが目に飛び込んできましたが、その中でもひときわ目立つ「まるごとピーチ」!
そして、店内の半分ほどはクッキーやマドレーヌ、パウンドケーキなど豊富な種類の焼き菓子が占めており、自宅用はもちろん、手土産によさそう♪
さまざまな種類のスイーツに目移りしてしまいます♪
夏季限定「まるごとピーチ」や家族で楽しめるデコレーションケーキなど豊富な種類のスイーツ
パティスリーフラッグスでは夏にはスイカ、栗がおいしい秋冬には定番のモンブランの種類が増えたりと、旬の素材を使用したケーキが常時20種類以上販売されています。
通年だと100種類程度にもなるそう! それぞれの季節でいろんな味が楽しめるのがいいですね。
桃の中にはカスタードクリームがたっぷり! 夏にピッタリの爽やかな甘さ♪
夏期限定の大人気商品「まるごとピーチ」は、旬の桃を丸ごと1個使った豪快なスイーツなので、桃の味はかなり重要!
田中オーナーにお話を伺うと、一定の大きさや甘みなど、厳しい条件をクリアしたものだけを使用しているそう。
なんと1日100個以上（土日は200個!）売れる、大ヒット商品です。
お話を聞いている間も、お客さまがひっきりなし。
販売時期は桃の入荷状況によって変わるので、「食べたい!」と思った方は、一度お店に電話で確認してから行くのがおすすめです。
いちごのショートケーキやチーズケーキ、ショコラ系、カラフルなゼリー類などの定番から、子どもがよろこびそうなキュートな動物の形のパフェなど、見た目もおいしくて楽しい商品ばかり。
う～ん、どれを選んでよいか迷ってしまいます!
誕生日やクリスマスなど、イベントのためのデコレーションケーキの種類も豊富。
人気の似顔絵ケーキはたくさんのキャラクターから選ぶことができます。イラストは手描きなので、とてもあたたかみがあります。
「パティスリーフラッグス」は今年で30年目になる老舗のお店。親子3代で誕生日ケーキを買いに来るご家族もいるとか! すごいですね!
忘れちゃいけない「しもぐりんぐ」! ほかにもかわいい焼き菓子やシャーベットも!
「まるごとピーチ」とならぶ「パティスリーフラッグス」の人気商品といえば「しもぐりんぐ」。
なんと、宇都宮初の焼きドーナツなんですって!
卵とバターのシンプルな「プレーン」、市内の老舗お茶専門店「関口園」の抹茶使用の「抹茶」、沖縄産黒糖使用の「黒糖」、生のレモン果汁が入った「レモン」など、2011年の販売開始当初から10種類の味のバリエーションがあります。
卵から小麦粉まで、使用する素材は田中オーナーが厳選。
油で揚げないドーナツは、ヘルシーで食感もしっとり♪ 女性も、健康が気になる人も、ひとつ、またひとつと思わず手が伸びちゃいますね。
焼き菓子の入れ物も、おしゃれでかわいいものがたくさん!
紙で作られているものもあれば、フェルトでできているものも。
私はフェルトのお菓子入れがとても気にいったので、思わず購入してしまいました♪ ちょっとした小物入れに使えそう♪
手土産だけでなく、プレゼントにもぴったりですね!
季節限定のシャーベットも要注目。これは昨年から販売を始めたそうですが、すでに人気商品に仲間入り!
このように、どんどん新しいものを取り入れて、お客さまに満足して欲しい! とおっしゃる田中オーナー。
老舗のケーキ屋さんですが、新しい味を求めて、いろいろなことに挑戦されていらっしゃいます。
おいしいケーキに込める、田中オーナーの熱い想い
パティスリーフラッグスの田中オーナー
「一番つらいのはお客さまをがっかりさせてしまうこと。わざわざ足を運んで頂いているのに、期待外れだった…と思われるのは悲しいですね」とおっしゃる田中オーナー。
お話を聞いていても、ケーキづくりやお客さまへの熱い想いが伝わってきます。
「ケーキができるまでに、いろいろな人が関わっているじゃないですか。パティシエだけでなく、果物を育ててくださる農家さん、それを運んでくださる運送屋さん、問屋さんなど…。お客さまをがっかりさせてしまうということは、それらの人の想いも台なしにしてしまうということ。想いがお客さままで繋がらないのはとても悲しいことです。」と田中オーナー。
そこまで考えたことのない私は、ちょっと感動すら覚えてしまいました!
「想いが繋がる」…とても素敵な言葉ですね。
自分が食べたくて購入したとき。誰かにケーキを贈るとき。
それは自分の気持ちだけでなく、田中オーナーがおっしゃっているさまざまな人の想いが繋がる瞬間なんだなぁと思うと、すごく素敵で大切な瞬間に感じられます。
手土産だけでなくプレゼントや自分のご褒美にも!
旬の素材を使用したこだわりスイーツが味わえる「パティスリーフラッグス」。季節によってさまざまなケーキとの出合いがあります。
まだ行ったことのない方は、ぜひ一度足を運んでみてください。手みやげだけでなく、自分へのご褒美にもぴったりですよ。
今回ご紹介した「まるごとピーチ」も、大きさのインパクトはもちろん、その甘味やみずみずしさにも驚くこと間違いなしです!
新商品情報は公式HPをチェックしてくださいね。
パティスリー フラッグス
宇都宮市下栗町2931-4
028-634-2666
10：00～19：00（17：00までの場合もあります。）
不定休（正月、6月末は毎年休み）
公式HPはこちら
※情報はすべて取材当時のものです。価格・メニューなどは変更されている場合があります。
価格はすべて税込みです。詳細はお店のウェブサイトでご確認ください。
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