宇都宮の「とらや弥生」で可愛い和菓子を発見 – PR

2019.03.13

スイーツ

インスタグラムでも密かに話題の「とらや弥生」。お土産でもらったら、ついつい笑顔になっちゃうような可愛い和菓子があるんだとか! そんな噂を聞いて早速行ってみました♪

とらや弥生の看板

和風な店構えですが、「たってる　生どら」という気になる看板が…。

「とらや弥生」は、10年前に宇都宮市下岡本でスタートし、2018年の夏に中岡本に移転してきたそうです。

お店の中に入ると、間接照明に照らされた可愛らしい季節の和菓子であふれていました。

宇都宮の「とらや弥生」で可愛いすぎる「たってる　生どら」を試食♪

とらや弥生のたってる生どらくまさん・うさぎさん

人気商品の「たってる　生どら　くまさん・うさぎさん」（200円）。ふわっふわのどら焼きの生地の間に、チョコチップ入りのたっぷりの生クリームが入ったスイーツです♪ 今回はつぶちょこいちごクリームのうさぎさんを試食してみました。

とらや弥生の生どらの手が汚れない食べ方

柿沼さん曰く、こんな風に袋の横端を割いて、ハンバーガーのように袋に挟んで食べると手が汚れないとのこと。

パンケーキのようなうさぎの顔の生どら

手の中に納まっている、うさぎのお顔が可愛い! こんなに愛らしいお顔に歯型をつけるのは心が痛みます…。そして、結構ボリューミーです! 生地は、まるでパンケーキのようにふわふわモチモチ♪

生どらをライターが実食

クリームがたっぷりで厚みがあります…。なるほど、だから「たってる」んですね!

とらや弥生の生どらの中には生クリームとあんこ

食べ進めていくと、生クリームの中にあんこを発見! ん～、あんこと生クリーム、チョコチップの相性が抜群。和菓子ですが、ちょっと洋菓子っぽいです♪ 見て楽しく、食べて楽しくなるスイーツですね。

小さい子どものおやつにも喜ばれること間違いなしでしょう。見た目にも中身にもインパクトがあるので、お土産に持って行くのもありですね!

「とらや弥生」は、笑顔になれるお店を目指す

とらや弥生の店内

美味しそうな和菓子がずらっと並んだ店内で菓子職人でもあるオーナーの柿沼さんにお話を伺いました。

「笑顔になるお店、和菓子を目指しています。だから、当たり前のことは当たり前にこなしつつ、何かプラスの工夫を凝らしたお菓子を作っています」。

なるほど～! それが見た目も可愛らしいスイーツにつながるわけですね。先ほど試食した「たってる　生どら　くまさん・うさぎさん」も、まさに食べる人がにっこりしてしまう和菓子でした。

「季節ごとに和菓子も変えています。人気の黒糖さぶれのような定番商品は形を変えたりして。例えば、バレンタインの時期はハート形になるんですよ」。

和菓子は四季折々の表情を楽しみながら食べるスイーツ。定番商品もモチーフを変えることで、シーズンごとに一味違った楽しみ方ができますね。もちろん、プレゼントにもぴったり!

味も見た目も魅力的! 「とらや弥生」の和菓子スイーツたち

SNS映えすること間違いなしの、可愛いくて美味しい和菓子がほかにもたくさんありました。

とらや弥生の黒糖さぶれ

幅広い年代に愛されている看板商品の「黒糖さぶれ」（100円）。生地には厳選したきめ細かい黒糖をたっぷり使用し、黒糖とバターの香ばしい風味が口いっぱいに広がります。サクッという食感もたまりません…。後を引く美味しさで、リピーターも多い商品なんだとか!

こちらは定番の四角型の他に、季節ごとのさまざまなモチーフも販売されています。年末年始は松竹梅、１月中旬～2月中旬のバレンタイン・シーズンはハート、2月中旬～4月中旬の春のシーズンはさくら、夏期はくまさん、お月見期間は月うさぎ、秋期はもみじ・ハロウィン、11月上旬～12月下旬はクリスマスツリー。1年を通じてバリエーションがあるので飽きませんね!

くまさんの最中